SOLAK VE SAĞLAK TUNA;)GÖSTERİ HAZIRLIĞI VE İKİ TARİF

şu sıralar Tuna lar yıl sonu gösterisine hazırlanıyorlar,çok yoğunlar yani.bir tavşan oyunları,bir de İngilizce bir şarkı eşliğinde otobüs oyunları varmış.evde Tuna nehri marşı söylemekten ve net te videosunu,tüfek ve bayrakları yanına sıralayıp izlemekten vakit bulursa,ara sıra tekrarlıyor oyunlarını.ama okulda müzikle prova yapıyorlarmış,işine gelmeyince,müziği yok,yapmıycam diyor.beyimizin keyfi ne zaman yeterse,o zaman yapıyor,yani kendisi ne zaman isterse;)aman gösteri gecesi sahneye çıksında,evde yapmasın,razıyım:)

bloğumuz yemek bloğuna döndü:)kalıcı olması,gerektiği zaman bakmaları açısından arkadaşlarımın istekleri doğrultusunda bazen tarif ekleyim dedim ama son başlıklar hep tarif ağırlıklı oldu:)işte iki tarif daha...

ACI BADEM PASTASI

misafirlerime yaptığım kurabiyem nedenini anlamadığım bir sebepten dolayı dümdüz olunca,aklıma acı badem tatlısını yapmak geldi.yaklasık 6-7 sene önce Mine arkadaşımdan aldığım bu tarif,evde malzemesi bulunduğu sürece acil durum pastam oldu,çok teşekkür ederim Minecim,yaptıkça hep seni anıyorum inan.görünüm itibariyle,acı badem kurabiyesini andırıyor,içindeki tarçından dolayı da elmalı pasta zannediliyor.hem çok hafif,hem de çok lezzetli,yapmanızı tavsiye ediyorum.misafirlerimin de çok hoşuna gitti,bloğuma koymamı istediler,işte tarif:

MALZEMELER:
*1 tane hazır pasta tabanı(genellikle 1 pakette 2 ya da 3 kat olarak satılıyor,biz o 2 ya da 3 kattan sadece 1 katını kullanıyoruz.
*1 tane yumurta
*1 büyük çay bardağı(ajda bardak deniliyor sanırım)toz şeker
*1 büyük çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
*1 büyük çay bardağı hindistan cevizi
*1 büyük çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ(orjinalinde 1 büyük çay bardağı ama bana çok yağlı geldiği için ben 1 parmak azaltıyorum)
*1 tatlı kaşığı toz tarçın

YAPILIŞI:
pasta tabanı dışındaki malzemeler,çırpmadan,sadece azcık karıştırılarak,pasta tabanına yayılır ve çok kızarmadan pişirilir(çünkü soğuyunca da zaten sertleşiyor) afiyet olsun..

AÇMA-POĞAÇA

geçen akşam,arkadaşım Betül ve oğlu Yusufcuk,anneannesi,Yusuf ve Tuna'nın ortak arkadaşları,aynı zamanda Tuna'nın sınıf arkadaşı Mehmet Kerem ve annesi Semiha'yı davet ettik.çocukların hoşuna gider diye de,poğaça hauruna şekiller verdim.Tuna,"Yusuf kaplumbağa poğaçayı görememişti"deyince,yine kaplumbağa şekilli yaptım,ayrıca tavşan ve araba şekli denemek istedim,araba da kaplumbağayı andırdı ama yine de hoşlarına gitti;)bir de çiçek şekli verdim hamuruma,oda güzel oldu.bu tarif benim çok sevdiğim,yıllardır kullandığım poğaça hamurumun tarifi,aynı tarifle açma da yapıyorum,tüm poğaçalarımı bu tarifle yapıyorum,çünkü çok güzel bir tarif,tavsiye ederim.

MALZEMELER:
*3 tane yumurta(sarıları üstüne sürmek için ayrılacak)
*40 gr.lık yaş mayalardan(4 lü satılan paketlerden 1 tanesi,evde kuru mayam vardı,bu sefer ondan kullandım)
*2 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvı yağ
*5 yemek kaşığı toz seker(çok olur diye düşünmeyin,tam kararında oluyor tadı)
*3 tatlı kaşığı tuz
*kulak memesi yumuşaklığı kıvamında olana kadar un.

YAPILIŞI:
üzerine sürmek için ayrılan yumurta sarıları dışında tüm malzeme yoğrulup,ılık bir ortada mayalandırılır.istenilen şekil erildikten sonra,çırpılan yumurta sarısı üzerlerine sürülür.yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek,yarım saat dinlendirilerek,yer mayası alması sağlanır[daha yumuşak ve kabarık olması açısından önemli,püf noktası yani;)] ısıtılmış fırında,üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.afiyet olsun...





yemek yerken hem sağ hem de sol elini kullanıyor Tuna.tabi kaşığı farklı tutuyor,o başka;))henüz ince motorlarından bazıları gelişmemiş yaşıtlarına göre sanırım,karnını doyuruyorya,gerisi sonra da olur inş.;)banyo sonrası kurt gibi acıktığı bir gündü,yoksa yavaş yavaş,oyunlarla,konuşa konuşa yediriyorum yemeği.cacığı çok seviyor maş.pilav da en sevdiği yemeklerden,kuru fasulyede pilava kaşık sallarken ara-sıra takılıyor işte kaşığına;)



yıl sonu gösterisinde tavşan olacakmış Tuna lar."oyununuz nasıl annecim,çok merak ediyorum,azcık oynarmısın?"dediğimde hiç oralı olmuyordu,geçenlerde"bak,tavşan oyunumuzu gösteriyim mi sana?"dedi ve oynamaya başladı,biz istediğimizde değil,kendisi ne zaman isterse o zaman yapıyor her şeyi kerata.inş.gösteri gecesi de sahneye çıkıp oynar.